提升服務質量 制止餐飲浪費 培養節約習慣——我校召開?;锸彻芾砦瘑T會座談會
發布時間:2020-12-18    來源:后勤保障處    點擊數:

   12月16日上午,我校職工伙食委員會在行政樓第二會議室召開了教工食堂年度督查及意見反饋座談會。會議由后勤保障處處長李偉主持,工會主席景紅軍、后勤保障處副處長王凱及職工伙委會成員參加會議。校黨委委員、副校長和新盈出席并講話。

   會上,后勤保障處處長李偉向職工伙食委員會成員介紹了我校職工食堂的供餐方式改革、日常管理情況和我校制止餐飲浪費、厲行節約的開展情況,同時希望大家暢所欲言,集思廣益,提出寶貴意見建議,以期提高我校教工食堂餐飲質量。

   工會主席景紅軍發言,她表示我?;锸吃谑称钒踩l生方面有保障、服務暖心,管理人員能虛心聽取和接受伙委會的意見并積極改善伙食質量,尤其是今年的三餐改革受到了廣大教職工的歡迎。希望在現有條件下,不斷創新,為廣大教職工提供品類齊全、營養豐富、精致可口的飯菜。職工伙委會成員逐一發言,對飯菜品種、質量、口味、膳食營養等諸多方面和細節提出了寶貴意見。建議職工餐廳在保障食品安全的基礎上注重飲食搭配和營養健康,把飲食工作做的更加扎實、細致。

   隨后,校黨委委員、副校長和新盈發表講話,對伙委會和后勤的飲食保障工作表示肯定,傳達了習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,并對我校制止餐飲浪費、培養節約習慣工作進行了通報,針對提高伙食質量和制止餐飲浪費工作提出三點要求:一要提高政治站位,深刻認識“制止餐飲浪費、培養節約習慣”的主要意義,切實增強節約糧食的思想自覺和行動自覺。倡導教師充分發揮課堂主渠道作用,將中華民族傳統美德——勤儉節約作為課程思政育人元素貫穿在教書育人實踐中;飲食管理部門要發揮食堂厲行節約、杜絕浪費的主陣地作用,引導師生堅決遏制“舌尖上的浪費”,在校園內營造浪費可恥、節約光榮的育人氛圍。二要強化制度建設,構建“厲行節約、杜絕浪費”的長效機制。三要強化食堂管理,提升精細化管理水平,堅持食堂為學生健康成長和教師健康保障服務,積極探索創新科技手段,完善采購、儲存、加工、銷售全鏈條節約管理。

 

會議現場


   后勤保障處處長李偉做表態發言:一是及時梳理認真落實伙委會提出的寶貴意見,優化菜品結構和營養搭配,為教職工提供良好的就餐服務;二是根據我校實際,健全制度體系,進一步做好節約糧食工作。

   會后,全體參會人員對教工食堂后廚進行實地檢查。

 

現場檢查


   后勤保障處將以此次會議為契機,加強教工食堂日常管理,著力提高餐飲服務質量,更好的為廣大教職工提供良好的就餐服務。(后勤保障處  文/周菁 圖/康敏 陳永浩 審核/李偉)

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